250g einzelner schwarzer Knoblauch

Solo Black Garlic ist eine Varietät von Allium ampeloprasum. Die Größe der einzelnen schwarzen Knoblauchzehe variiert von etwa 25 bis 50 mm im Durchmesser. Es hat den Geschmack der Knoblauchzehe, ist aber etwas milder und leicht parfümiert. Er stammt aus der südchinesischen Provinz Yunnan. Das Aussehen ähnelt dem einer eingelegten Zwiebel, mit weißer Haut und oft violetten Streifen. Solo-Knoblauch bietet gegenüber herkömmlichem Knoblauch den Vorteil, dass er sich sehr schnell und einfach schälen lässt. Die Erntezeit ist jedes Jahr von Februar bis März. Es hat einen stark duftenden Geschmack im Vergleich zu normalem Knoblauch aus mehreren (ganzen) Nelken. Es hat auch einen hohen Nährstoffgehalt. Sein Preis ist höher als bei normalem Knoblauch aus mehreren Nelken, aber die Leute, die ihn kaufen, lieben ihn einfach.

Tongxi Single Bulb Black Garlic wird durch Fermentation von normalem weißem Knoblauch hergestellt. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit ohne Zusätze oder Konservierungsstoffe für 60 bis 90 Tage. Natürlicher Zucker und Aminosäuren in weißem Knoblauch werden dann in Melanoidin umgewandelt, das dem Knoblauch die schwarze Farbe verleiht. Während der Fermentation veränderten sich auch die Inhaltsstoffe und der Geschmack des weißen Knoblauchs. Der stechende Geruch und der starke Geschmack sind weg.

Es hat jetzt einen süß-sauren Geschmack, ähnlich wie Trockenfrüchte, rauchig und leicht zäh, aber die Vorteile bleiben und noch mehr. Schwarzer Knoblauch ist reich an 18 Arten von essentiellen Aminosäuren im menschlichen Körper.

Wir wissen, dass Knoblauch selbst ein sehr gutes gesundes Lebensmittel ist, während die Rolle des schwarzen Knoblauchs wirklich erstaunlich ist. Bei Diabetes haben Bluthochdruck, hoher Cholesterinspiegel, Krebsprävention und -behandlung eine sehr signifikante Wirkung.

1. Krebs vorbeugen, Blutzucker kontrollieren, die Funktion der inneren Organe stärken.

2.Süß-saurer Geschmack, keine Stimulation.

3.Desinfektion, Wand zur Vorbeugung von Krankheiten.

4.Antioxidans-Fähigkeit.

5. Verbessern Sie die Immunfunktion.

6. Regulieren Sie den Blutzuckerspiegel stark

Es wird empfohlen, bis zu 2-3 Zwiebeln pro Tag zu konsumieren.

Sobald Sie die Gewürznelke geschält haben, ist sie verzehrfertig. Schwarze Knoblauchzehe sollte 24 Monate haltbar sein, wenn sie unter den richtigen Bedingungen gelagert wird.