Hochtemperatur-α-Amylase für die Brauindustrie
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Hochtemperatur-α-Amylase für die Brauindustrie

  • $9.90

    ≥1000 Kilogram

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Model No. : AA-01L
Brand Name : SONNE SOHN
Type : Alpha Amylase
place of origin : China
Types of : Enzyme Preparations
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7yrs

Beijing, Beijing, China

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  • Online -Expo

Produktbeschreibung

Produkteigenschaften

Deklarierte Aktivität: 70.000 U/ml, Produktionsorganismus: Bacillus licheniformis, physikalische Form: Flüssigkeit, Farbe: Braun, Farbe kann von Charge bis Charge variieren. Farbintensität ist kein Hinweis auf die Enzymaktivität. Geruch: Normaler mikrobieller Fermentationsgeruch. Produktionsmethode: Erzeugt durch untergetauchte Fermentation, Trennung und Extraktionstechnologie. Definition der Einheit: 1 Einheit von Brauenenzymen High-Temperature-α-Amylase entspricht der Menge an Enzym, die 1 mg löslicher Stärke zu Dextrin bei 70 ℃ und pH6,0 in 1 min verflüchtet.


Produktspezifikation

 

Lower Limit

Upper Limit

Enzyme activity

70,000 u/ml

 

Lead

 

5 mg/kg

Arsenic

 

3 mg/kg

Total viable count

 

50,000 CFU/ml

Coliform Bacteria

 

30 CFU/ml

Escherichia coli

 

10 CFU/ml

3 MPN/ml

Salmonella

Not Detected/25ml

 



Reaktionsparameter
Die thermostbare α-Amylase weist bei typischen Verflüssigtemperaturen und pH-Werten eine hohe Aktivität und Stabilität auf.
Aktivitätstemperatur: 60 ℃ -110 ℃
Optimale Temperatur: 85 ℃ -100 ℃
Aktivität pH: 4.5-7.0
Optimaler pH: 5.0-6.5


Vorteile
• schneller und konsequenter Verflüssigung
• Keine Gefahr einer resistenten oder retrogradenen Stärkebildung
• Reduzierte Verarbeitungskosten durch effizientere Verflüssigung
• Verbesserte Flexibilität bei der Verwendung verschiedener Getreide -Getreide -Adjuncts

Dosierung
Die empfohlene Dosierung beträgt 0,2 bis 0,5 l der Enzymvorbereitung pro Tonne Stärke, die bei der Verflüssigung zugesetzt wird. Die optimale Dosierung hängt jedoch von den spezifischen Prozessparametern ab und sollte durch Testen verschiedener Dosierungen in der Brauerei bestimmt werden.

Empfohlener Speicher
Am besten vor: Beim empfohlenen Speichern wird das Produkt am besten innerhalb von 12 Monaten ab dem Datum der Lieferung verwendet.
Speicher im Kundenlager: 0-15 ℃
Speicherbedingungen: Dieses Produkt sollte an einem kühlen und trockenen Ort in versiegeltem Behälter gelagert werden, wodurch Einsiedler, hohe Temperatur und Feuchtigkeit vermieden werden. Das Produkt wurde für optimale Stabilität formuliert. Eine erweiterte Lagerung oder unerwünschte Bedingungen wie höhere Temperatur oder höhere Luftfeuchtigkeit können zu einem höheren Dosierungsbedarf führen.

Verpackung
25 kg/trommel; 1,125 kg/Drum.

Vorsichtsmaßnahmen für Sicherheit und Handhabung

Enzympräparate sind Proteine, die eine Sensibilisierung induzieren und allergische Reaktionen bei sensibilisierten Personen verursachen. Ein längerer Kontakt kann zu geringfügigen Reizungen für Haut, Augen oder Nasenschleimhaut führen, sodass jede direkte Kontiguität mit dem menschlichen Körper vermieden werden sollte. Wenn sich Reizungen oder allergische Reaktion auf Haut oder Augen entwickeln, wenden Sie sich an einen Arzt.


ÜBER UNS
Einführung in Unternehmen: Sunson Industry Group Co., Ltd. wurde 1996 gegründet. Nach 21 Jahren voller Anstrengungen hat sich Sunson zu einem großen Enzymunternehmen entwickelt, der sich auf die Erkundung, Erforschung, Herstellung und Vermarktung von Industrieenzymen spezialisiert hat. Wir haben 1 Stamm F & E, 1 Application Research Center und 2 moderne Fertigungsbasis. Wir liefern Ihnen Lebensmittelenzyme, Tierfutterenzyme, Bäckereienzyme und Textilenzyme.

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