Vorteile von Karotten

Wenn Sie Vegetarier oder Veganer sind oder entscheiden möchten, ob die Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung für Sie geeignet ist, können Karotten eine gute Wahl sein. Karotte ist einem vollständigen Protein nahe, was bedeutet, dass es die meisten essentiellen Aminosäuren enthält, die für den Körper notwendig sind, um gesund zu bleiben, aber nicht alle. Karotten sind auch eine fantastische Quelle für Ballaststoffe, Fettsäuren, Calcium, Magnesium und Isoflavone (die nur in Sojaprodukten vorkommen).