Edelstahlsieb

Ein barsieb ein Metall bar Zubehör verwendet entfernen Eis aus einem Mischgetränk , wie es in die ausgegossen wird dien Glas . Eine Art Sieb , das Sieb wird über die Öffnung des Glases oder des Schüttelapparates gelegt, in dem das Getränk hergestellt wurde; kleine Löcher in der Vorrichtung lassen nur Flüssigkeiten passieren, während das Getränk gegossen wird.

Es gibt zwei gängige Arten von Filtern. Das Hawthorne-Sieb ist eine Scheibe (genannt "Rand") mit einem Griff und zwei oder mehr stabilisierenden Zinken. Eine Metallfeder um den Rand der Felge befestigt Rollen nach innen im Innern des Glases zu passen. Der Rand des Siebs muss nicht den Rand des Glases berühren, da die Feder innen das Eis herausfiltert.

Das Julep-Sieb ist wie eine Schüssel mit einem Griff geformt und passt sich, wenn es im richtigen Winkel eingesetzt wird, fest an ein Mischglas oder einen Shaker an. Flüssigkeit läuft durch Löcher oder Schlitze in der Schüssel.